1、　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的广东炖汤食谱大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

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2、　　清炖乌鸡汤

3、　　主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。

4、　　调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙。

5、　　制作过程

6、　　乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。

7、　　把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

8、　　原盅炖北菇

9、　　材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。

10、　　功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的.蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。

11、　　杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

12、　　材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。

13、　　功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。

14、　　莲藕红豆白鸽汤

15、　　材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

16、　　功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃

17、　　火麻仁瘦肉汤

18、　　材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

19、　　功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。

20、　　新鲜霸王花猪展汤

21、　　材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

22、　　功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。

23、　　核桃淡菜番鸭汤

24、　　材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。

25、　　功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。

26、　　党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤

27、　　材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。

28、　　功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。

29、　　萝卜滚鳕鱼汤

30、　　材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

31、　　功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。

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