四月春光无限好，

(资料图片仅供参考)

菜市场里时令蔬菜水果纷纷上新。

吃货们一饱口腹之欲的

好时候到啦~

那么，最近有哪些好吃的？

行情又如何？

跟随记者到阳普国和菜市场

来看一看吧

时令蔬菜随心选 空心菜成“新星”

4月11日上午，阳普国和菜市场人气十足，蔬菜摊上琳琅满目的菜品让马大嫂们挑花了眼。

进入春夏季节，时令蔬菜纷纷上市，地产空心菜成了最近的“新星”。节间中空、节上无根，清脆水嫩的样子让人欢喜。抓上一小捆，回家做南乳空心菜、蒜泥空心菜，简简单单就是一道时鲜美味。因为刚上市，现在空心菜的价格是每斤12元，不少市民选择少量多次买来尝鲜。

摊主表示，刚刚上市的空心菜质量很好，就是价格略贵一些。“吃着很好吃，而且没有什么浪费的地方，梗子叶子都可以吃。小的梗吃口糯，又大又粗大的梗子吃上去就脆。”

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。同时，空心菜粗纤维素的含量较丰富，也具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

除了“明星”空心菜，平价菜摊位上也有不少时令蔬菜值得选择。顶花带刺的本地黄瓜售价每斤4元，适合焯水凉拌的西葫芦、炒蛋佳配的嫩韭菜都是售价每斤2.5元，还有配菜之王莴笋售价为每斤2.8元。一整排的新鲜时蔬供市民随心选购，新鲜美味、营养均衡，主打的就是性价比高。

季节交替，饮食讲究营养均衡。正在挑选的市民表示：“韭菜炒蛋是很好的时鲜菜，还有莴笋、米苋这些蔬菜，吃了也对身体好。口味变化跟天气有关，季节转换就要吃一点新鲜的蔬菜。”

玉菇甜瓜上市 “吃瓜群众”已就位

如果说三月的水果市场“主角”是草莓，那到了四月，就有另一路“新星”上市。青白的外衣，黄绿色的果肉，这就是玉菇甜瓜，产自南汇。在阳普国和菜市场里，玉菇甜瓜目前售价8.8元/斤。

只见摊主用小刀轻轻一划，就将皮球大小的玉菇劈开，里头汁水充盈、软糯香甜，不时有马大嫂为之驻足，当一回“吃瓜群众”，买上一颗回家尝鲜。

“这个瓜还挺好的，吃起来甜，入口即化，像冰淇淋一样。”市民王女士现场尝了一块后，当即决定买下，“我打算买回家给母亲吃，她牙口不好，这种瓜适合她吃。”

要论水果摊上的“颜值担当”，小番茄当之无愧。除了最常见的红色外，还有绿色、黄色等，个头娇小，颗粒饱满，点亮了菜市场里的春色。

摊主告诉记者，小番茄刚上市两周，吃口鲜甜，果皮较脆，每天能卖100多斤。不同颜色的品种在口味上也会有微妙的区别。“红的味道比较浓，青的比较淡，黄的更糯一些。一般还是红色的卖得最好，属于经典款。”摊主说。

在摊位一侧，酸酸甜甜的山竹、“锋芒毕露”的榴莲、金黄可口的芒果等热带水果，也受到市民欢迎。就以芒果为例，又分为小台芒、水仙芒等品种，前者鸡蛋大小，扁圆形、甜度高，约8元一斤；水仙芒则果实更大，形状细长，吃起来更过瘾，卖到12元左右一斤。

记者了解到，随着天气转热，本地的8424西瓜也即将上市。“其实，现在地里的西瓜已经基本长成，只是还有点生，甜度不够。等再过十天半个月，让这20多度的天气给西瓜持续加温，8424就能上市开卖了。”

春天里的菜市场，

连空气中都弥漫着

蔬菜的清新和水果的香甜。

品味春意就从舌尖开始，

快来菜市场逛逛，

挑选爱吃的时令蔬菜水果吧。

王歆瑜 汤顺佳