什么叫做有机蔬菜?

有机蔬菜就是指生产方式是按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜;有机蔬菜是指严格遵守有机生产法规，禁止使用任何化学合成农药、化肥、生长调节剂和其他化学物质以及转基因生物及其产品的蔬菜产品;有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证;有机蔬菜的种植注重安全和自然的生产模式，这可以促进和保持生态平衡。

有机蔬菜是智商税吗?

由于经营者成本高,规模不大,再加上认证机构是否严格监管,所以大众对其很难信任。所以很多真的有机食品只能走中高端路线。再加上口感未必比普通蔬菜好,所以有机食品认可度较低。