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煮虾用热水还是冷水?虾煮3分钟后会有寄生虫吗?
来源:蜜蜂网 2023-03-14 09:42:00

煮虾用热水还是冷水?

冷水煮虾,虾肉的受热时间长,并且受热均匀,这样虾肉内部的腥味可以缓慢地释放出来,吃起来自然就不会有腥味。

虾煮3分钟后会有寄生虫吗?

尽管虾肉只需3分钟就能煮熟,但其体内有较高的细菌和寄生虫含量。不到10分钟,虾肉中的有害成分就不会被杀死。人食用会刺激胃粘膜,引起寄生虫肠病,不利于人体健康。

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